Tại Đức, chuỗi siêu thị giá rẻ Penny vừa phát đi cảnh báo sức khỏe khẩn cấp sau khi phát hiện vi khuẩn gây bệnh Salmonella trong một loại xúc xích sống bán trong hệ thống cửa hàng của mình...

Sáng 12-3, Sở Y tế Đà Nẵng tổ chức lễ tiếp nhận thuốc giải độc Botulism Antitoxin Heptavalent do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) hỗ trợ khẩn cấp để điều trị cho ba bệnh nhi ngộ độc botulinum..

Ủy ban châu Âu vừa đưa vào sử dụng TraceMap, nền tảng trí tuệ nhân tạo được kỳ vọng giúp phát hiện gian lận và ngăn chặn các vụ khủng hoảng an toàn thực phẩm trong toàn khối. Công cụ..

Sáng sớm Chủ nhật tại thị trấn Alsfeld thuộc bang Hessen, không khí yên tĩnh trong một khách sạn bất ngờ bị phá vỡ khi nhiều khách lưu trú đồng loạt xuất hiện triệu chứng sức khỏe nghiêm trọng. Theo..

Ajinomoto Foods North America đang tiến hành thu hồi quy mô lớn đối với các sản phẩm cơm chiên gà đông lạnh tại Mỹ và Canada sau khi ghi nhận phản ánh của người tiêu dùng về khả năng lẫn..

Những ngày cận Tết, trên các kệ hàng siêu thị, cửa hàng tiện lợi, đồ hộp vẫn được trưng bày dày đặc, nhưng không khí mua sắm không còn hoàn toàn nhẹ nhõm như những năm trước. Các sự cố..

Không phải ngẫu nhiên những vụ thực phẩm bẩn liên tiếp bị phanh phui lại gây chấn động mạnh trong dư luận như thời gian gần đây. Mỗi lô hàng nhiễm chất cấm, mỗi dây chuyền sản xuất gian dối..

Phiên tòa xét xử đại án hối lộ tại Cục An toàn thực phẩm khép lại với những bản án nặng nề cho các cựu lãnh đạo ngành, nhưng dư âm để lại không chỉ là con số năm tù..

Vương Lưỡng Toàn, 45 tuổi, chủ hộ kinh doanh Châu Phát ở phường Phú Thạnh (TP.HCM), đã thừa nhận với cơ quan điều tra rằng trong ba năm tiếp quản xưởng, ông cho ra thị trường khoảng 800 tấn mì..

Hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm bệnh bị phát hiện trong kho của một doanh nghiệp chế biến thực phẩm có thương hiệu lâu năm không chỉ là một vụ án kinh tế, mà là lời cảnh báo nghiêm khắc..

Tập đoàn Nestlé đang triển khai một trong những đợt thu hồi sản phẩm nhạy cảm nhất trong ngành thực phẩm: sữa công thức cho trẻ sơ sinh tại loạt thị trường châu Âu và một số nước khác, sau..

6 thực phẩm quá hạn vẫn có thể ăn an toàn nếu bảo quản đúng cách​ Thực phẩm đóng hộp chưa mở nắp, nếu được tiệt trùng, đóng kín và bảo quản nơi khô ráo, không phồng, không rỉ sét,..